795 kr
Rätt/Course 1
Skagenröra toppad med löjrom
Skagen mix topped with vendace roe
Vegetarisk: Rödbetscarppaco
Vegetarian option: Beetroot carpaccio
Rätt/Course 2
Hummersoppa
Lobster Bisque Soup
Vegetarisk:Morotssoppa
Vegetarian option:Carrot soup
Rätt/Course 3
Citronsorbet i Cava
Lemon sorbet in cava
Rätt/Course 4
Kött/Meat
Oxfilémedaljonger, kantarellsås, potatis & västerbottenkaka
Beef tenderloin medallions, chanterelle sauce, potatoes & västerbotten cheese gratin
Fisk/Fish
Smörstekt Torskrygg, brynt smör, räkor, hackat ägg & pepparrot
Butter-fried cod loin, browned butter, shrimp, chopped egg, and horseradish
Vegan/Vegan
Broccolibiffar från Miss Wargentin, kryddig hummus & pommes
Broccoli patties à la Miss Wargentin, spiced hummus & fries
Rätt/Course 5
Crème brûlée med färska bär & riven vit choklad
Crème brûlée with fresh berries and grated white chocolate
Vinpaket 495 kr