Löjromstoast, crème fraîche, rödlök, gräslök & citron
Bleak roe on toast; crème fraîche, red onions, chives, lemon

Rätt/Course 2

Hummersoppa
Lobster Bisque Soup

Rätt/Course 3

Citronsorbet i Cava
Lemon sorbet in cava

Rätt/Course 4

Kött/Meat
Tournedos Café de Paris-smör, tomat- och löksallad, rödvinssås & Hasselbackspotatis
Tournedos Café de Paris butter, tomato and onion salad, red wine sauce & Hasselback potatoes

Fisk/Fish
Hälleflundra, hackat ägg, räkor, brynt smör, pepparrot & stompad potatis
Halibut, chopped egg, prawns, browned butter, horseradish & mashed potatoes

Vegan/Vegan
Broccolibiffar från Miss Wargentin, kryddig hummus & pommes
Broccoli patties à la Miss Wargentin, spiced hummus & fries